境界線
 アクセスカウンタ: アクセスカウンター

今月の情報発信

動画を公開いたしました

温泉卵をカップ麺容器で簡単に作る方法をご紹介します


           ※これまでに公開された動画(活動報告)

最新の学術情報

文献No.201
卵は植物ベースの食事療法後のメタボリックシンドローム患者
の血漿バイオマーカーを改善する—無作為化クロスオーバー試験

文献No.202
ヒトの栄養のためのn-3系長鎖多価不飽和脂肪酸の代替
供給源としての家禽肉とタマゴ

文献No.203
乳児期初期の食事の多様性は、腸内細菌の多様性を高め、
アレルギー性疾患高リスク乳児の卵アレルギーを予防する

文献No.204
1日卵2個までの11週間の摂取は中国の若年成人の
コレステロール値に影響しない

文献No.205
有機卵の消費:健康に関連する側面についてのシステマ
ティックレビュー

最新の活動報告

その1:卵とアレルギーについて

その2:卵と認知機能について




お知らせ

書籍「まいにちタマゴ」を発刊いたしました。


書籍「まいにちタマゴ」


近藤和雄先生医学監修、峯木眞知子先生栄養監修、タマゴ科学研究会著にて、池田書店様より本を刊行いたします。
専門家が教えるタマゴの最高の食べ方をご紹介いたします。


本の紹介はこちら

お買い求めはこちら
書籍「まいにちタマゴ」


ご参考まで:韓国語版が出ました

冊子「タマゴを読み解く」を発行いたしました。

冊子「タマゴとコレステロール」

医学・栄養学を中心に研究者・医師・栄養士等の皆様向けに最新情報を編集しました。
全国各地の栄養関係者むけの勉強会や講演会、大学の講義等でご活用いただいております。


PDF版はこちら
印刷物をご希望の方はタマゴ科学研究会までお問い合わせください。

冊子「タマゴの魅力」を改訂いたしました。

冊子「タマゴの魅力」

一般消費者の皆様を対象に、上記「タマゴとコレステロール」を分かりやすく再編集し、タマゴの機能面、栄養面などについてもご紹介しています。
タマゴを食べて健やかな毎日を送っていただきたいという想いをこめております。


PDF版はこちら
印刷物をご希望の方はタマゴ科学研究会までお問い合わせください。