タマゴ科学研究会

第11回タマゴシンポジウム
　～タマゴの魅力・再発見
　11回目のリスタート～

日　時：2025年6月18日（水）
　13:30～（受付12:45～）、
　交流会17:30～

申込フォームは締切ました。
※当日参加は可能です。会場まで直接お越し下さい。

会　場：東京大学弥生講堂一条ホール
　　　　（オンライン配信あり）
参加費：講演会1,000円（学生無料）、交流会1,000円

＜現地参加の方へ＞
当日受付時に参加費をお支払いください。お釣りの無い様にご用意お願いします。

＜オンライン参加の方へ＞
オンライン参加の方はお申し込み後にご案内する口座へ、事前に参加費をお振込みください。
ご入金が確認できた方へは、前日までに配信URLをお送りいたします。

演　者：
古川 英光（山形大学工学部）
新開 省二（女子栄養大学栄養学部）
林　芙美（女子栄養大学栄養学部）
金光 智行・奥山 綾子（キユーピー株式会社研究開発本部）

日　時：

2025年6月7日（土）、8日（日）
10:00～16:00

会　場：

アスティとくしま（徳島県徳島市）

入場料：

無料

テーマ：

卵の「栄養・健康機能」「調理機能」「安全・安心」「生産者の想い」「持続可能性」を知ろう！

ブース位置：

R5

たまご知識普及会議様との共同出展です。
お近くにお住まいの方はご参加いただきブースにお立ち寄りください。事務局一同、お待ちしております。

●食育推進全国大会のHPはこちら↓
　https://syokuiku-tokushima.jp/

第1回タマゴ科学研究会
タマゴ基礎セミナー

　申込フォーム

日　時：4月24日　13:30～17:30
場　所：新宿 TIME SHARING四谷
定　員：４５名

対象：タマゴの基本的な知識を身につけたいと考えている方 （タマゴ関連産業の新規入職者、調理・健康系インフルエンサーでタマゴについてもっと知りたい方、タマゴに関心のある大学生等）

内容と講師：
・タマゴの調理　　峯木　眞知子
　　　（タマゴ科学研究会理事、東京家政大学客員教授）
・タマゴの物性　　松村　康生
　　　（タマゴ科学研究会理事長、京都大学特任教授）
・タマゴの健康栄養　　河田　尚暉、西山　博
　　　（タマゴ科学研究会事務局）
・タマゴの生産・流通　　齋藤　大天
　　　（株式会社 愛鶏園　代表取締役会長）

参加費：1,000円(テキスト付)

タマゴ科学研究会

●お問い合わせ
Twitter @EggScience_info